今や世界で食べられているミドリムシにはどんな効果があるの？

現代人に不足しがちな栄養素を効率的に補うことができるミドリムシの性質と効能をご紹介！

2018.04.23

超一流品の梅干し「南高梅」のさまざまなおいしさのカタチ

栄養豊富でおいしい「南高梅」。和歌山が誇る極上の梅について紹介します。

2018.04.23

思わず人に勧めたくなるおすすめの観光列車3選！

地域色を活かした車両、サービスを特徴とした観光列車が日本各地で運行され、注目を集めています。多くの観光列車のなかから、特に人気の高い観光列車を紹介します。

2018.04.19

子どもでも注意！熱中症の症状とその対策

暑い日が始まるとともに発生するのが熱中症。誰にでも起こり得ますが、適切な対策で必ず防ぐことができます。

2018.04.18

賞味期限と消費期限の違いは？まだ食べられるのに捨てていませんか？

賞味期限と消費期限はどちらも食べ物の期限を表示したものですが、その意味合いには大きな差があります。

2018.04.16

ハンドメイドで作られる津軽びいどろの受け継がれる技術と伝統

熟練の職人による個性的なデザインと、ガラスの中に四季を感じる津軽びいどろの伝統技術と魅力を紹介！

歴史ある日本の伝統工芸

2018.04.16

奇妙な食べ物として世界で有名な日本のおいしい食べ物

繊細で美しいイメージを持たれることの多い日本食。その一方、日本では馴染んでいても、外国人から見ると奇妙に見える食べ物も数多く存在します。

2018.04.13

さまざまな利用方法が期待される資源「バイオマス」とは？

日本国内に低密度・広範囲に存在するバイオマス資源は、資源輸入大国である日本の希望か、あるいは食料自給率を低下させる禁断のエネルギー資源か。

2018.04.13

からだに良いと言われる「すっぽん」の驚きの効能！

すっぽんが古来より珍重されてきたのには訳がありました。滋養強壮に効くスーパー食材すっぽんの魅力に迫ります。

2018.04.11

日本を影で支える「養殖漁業」を徹底解説！

普段から何気なく食べている魚、実は養殖によるものが増えているのを知っていますか？

2018.04.07

日本を支える稲作の歴史はいつから続いているのか

日本を支えている稲作の歴史と、お米に関するさまざまな知識を解説していきます。

2018.04.05

スローフードとは？今後、日本の食文化は変わっていくか

すぐに食べられるファストフードと対極にあるスローフード。スローフードとはなにか、また、日本で行われている活動についても紹介。

2018.04.05

廃校をリノベーション！食事や宿泊ができる新しい施設に生まれ変わる！

過疎化・都市化・高齢化などの要因による児童数の減少から発生する廃校は、学校機能を活かした教育・体育の場として地域の再生も担っています。

2018.04.03

日本一の生産量を誇る広島県の牡蠣をお腹いっぱい食べる！

濃厚な味わいとプリッとした食感が特徴の広島牡蠣、その養殖方法と安全対策を解説。

2018.04.02

日本三大うちわ「房州うちわ」「京うちわ」「丸亀うちわ」の魅力に迫る！

日本の涼を生み出す伝統あるうちわ「房州うちわ」「京うちわ」「丸亀うちわ」をご紹介。

歴史ある日本の伝統工芸

2018.04.02

バリアフリーの意味とは？体に優しいおすすめの温泉宿もご紹介！

高齢者や障がい者も安心して生活できるように。そのような配慮から生まれたバリアフリーは、今ではすっかり定着しました。

2018.03.31

あまり知られていない発酵食品の効果・効能

私たちの食生活や健康に欠かせない発酵食品の知られざる効果・効能について紹介します。

2018.03.31

京都の伝統工芸品「京焼・清水焼」の歴史を振り返る

焼き締めの陶器から繊細な色絵の磁器まで、さまざまな種類の京焼・清水焼が生み出された歴史をたどります。

歴史ある日本の伝統工芸

2018.03.31