フードバンク

あまった食材を受け取り、それを必要としている人や施設に届けるフードバンク。食品廃棄(食品ロス)の問題と貧困問題との間に立ち、双方の問題を解決する手段として期待されています。活動費の制約や普及に向けた課題も多いこの取り組みを特集します。